자료밭 326

요즘 유행인 웰빙 음식 새싹, 알고 먹으면 더 좋아요!

요즘 유행인 웰빙 음식 새싹, 알고 먹으면 더 좋아요! 항암 성분이 풍부한 브로콜리싹 대표적인 항암 식품으로 꼽히는 브로콜리의 경우, 다 자란 브로콜리보다 새싹에 항암효과가 있는 설퍼라페인이 20배 많이 들어 있다. 또 비타민 A를 만드는 베타카로틴이 함유되어 있어 야맹증 예방에 효과적이다. ..

자료밭/정보방 2010.02.07

쓰레기도 줄이고 환경도 보호하고....자투리 음식으로 주방청소를!

쓰레기도 줄이고 환경도 보호하고....자투리 음식으로 주방청소를! 무 자른 무의 단면으로 싱크대 주변에 눌어붙은 음식 찌꺼기 등의 더러움을 문질러 닦습니다. 무의 단면이 거무스름해지면 더러움이 제거되었다는 증거입니다. 레몬 바닥이 타서 거무스름해진 알루미늄 냄비에 물을 넣어 끓인 뒤, 레..

자료밭/정보방 2010.02.07

하나님, 졸지도 주무시지도 마시고 모든 눈을 거두어 아이티만 보아주세요!

아이티 의 눈물 미주대륙의 가운데 잘룩한 곳 동쪽인 서인도제도에 있는 조금만 섬나라.면적은 2만 7700㎢, 인구는 752만 8000명(2003). 정식 명칭은 아이티 공화국, 수도는 포르토프랭스 프랑스어를 공용어로 사용서인도제도에서 두 번째로큰 히스파니올라섬을 도미니카 공화국과 함께 공유하고(서쪽 1/3 ..

자료밭/정보방 2010.01.16

[스크랩] 되로 주고 말로 받는 사랑과 감사의 고리대금업자가 되어 보자

맛깔나는 감사표현! 단골로 가는 식당이 있습니다. 내 입맛에 착 달라붙는 맛있는 음식을 먹다보면 참 고맙고 감사한 마음이 듭니다. 그래서 얼마 전 식사 후에 포스트잇에 감사의 몇 글자 적어 주방장에게 전달했습니다. "세종대왕 한글 창제이후 먹어본 최고의 음식이었습니다. 감사합니다." 그리고 ..

자료밭/정보방 2010.01.16