자료밭/정보방 150

요즘 유행인 웰빙 음식 새싹, 알고 먹으면 더 좋아요!

요즘 유행인 웰빙 음식 새싹, 알고 먹으면 더 좋아요! 항암 성분이 풍부한 브로콜리싹 대표적인 항암 식품으로 꼽히는 브로콜리의 경우, 다 자란 브로콜리보다 새싹에 항암효과가 있는 설퍼라페인이 20배 많이 들어 있다. 또 비타민 A를 만드는 베타카로틴이 함유되어 있어 야맹증 예방에 효과적이다. ..

자료밭/정보방 2010.02.07

쓰레기도 줄이고 환경도 보호하고....자투리 음식으로 주방청소를!

쓰레기도 줄이고 환경도 보호하고....자투리 음식으로 주방청소를! 무 자른 무의 단면으로 싱크대 주변에 눌어붙은 음식 찌꺼기 등의 더러움을 문질러 닦습니다. 무의 단면이 거무스름해지면 더러움이 제거되었다는 증거입니다. 레몬 바닥이 타서 거무스름해진 알루미늄 냄비에 물을 넣어 끓인 뒤, 레..

자료밭/정보방 2010.02.07